玉米皮纤维发酵裂褶菌的产酶分析及木聚糖酶基因克隆、表达和酶学性质测定

王靖宇, 刘玉春, 韩伟, 等

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (5) : 46-51.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (5) : 46-51. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.015592

玉米皮纤维发酵裂褶菌的产酶分析及木聚糖酶基因克隆、表达和酶学性质测定

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Analysis on enzyme production of Schizophyllum commune fermented with cornbran fiber and cloning, expression and characterization of xylanase gene

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