解脂亚罗酵母对棒曲霉素降解条件的筛选及部分机理研究

胡慧敏, 宗元元, 王振宇, 张国军, 毕阳

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 37-44.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (7) : 37-44. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019164
研究报告

解脂亚罗酵母对棒曲霉素降解条件的筛选及部分机理研究

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Screening and partial mechanism analysis of patulin degradation conditions by Yarrowia lipolytica

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