萌芽过程中芝麻主要成分的动态变化
张丽霞, 孙强, 芦鑫, 宋国辉, 麻琳, 黄纪念, 魏松丽, 孙晓静
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (13) : 206-211.
萌芽过程中芝麻主要成分的动态变化
Dynamic changes of main components of sesame during germination
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