红心火龙果果酒特征香气分析

李凯, 王金晶, 李永仙, 李崎

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (13) : 217-223.

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食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (13) : 217-223. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019893
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红心火龙果果酒特征香气分析

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Characteristic aroma components of red pitaya wine

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