Burkholderia cepacia中具有解脂作用的胆固醇酯酶的酶学特性

孙柳青; 吴梦棋; 张玲; 武迪; 辛瑜; 杨海麟

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020089

PDF(1425 KB)

食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (14) : 9-14. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020089

研究报告

Burkholderia cepacia中具有解脂作用的胆固醇酯酶的酶学特性

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Characterization of cholesterol esterase with lipolytic activity from Burkholderia cepacia

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收稿日期出版日期

2019-01-27 2019-07-25

发布日期

2019-08-20

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