不同包装形式和贮藏方式对脱水马铃薯片品质的影响

王辉, 雷尊国, 王梅, 陈中爱, 唐建波, 刘敏, 刘嘉

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (10) : 203-208.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (10) : 203-208. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022025
生产与科研应用

不同包装形式和贮藏方式对脱水马铃薯片品质的影响

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Comparison on influence of different packaging methods and storage environments on quality of dehydrated potato chips

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