基于近红外高光谱技术快速检测冷鲜猪肉酸价
何鸿举, 王魏, 王洋洋, 马汉军, 陈复生, 朱明明, 赵圣明, 康壮丽
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (10) : 264-270.
基于近红外高光谱技术快速检测冷鲜猪肉酸价
NIR hyperspectral imaging technology for rapid detection of acid value in fresh chilled pork
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