红树莓提取物在乳酸菌发酵饮料中的应用

栾生超, 王建新

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 117-123.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 117-123. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024237
生产与科研应用

红树莓提取物在乳酸菌发酵饮料中的应用

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Application of raspberry extract in lactic acid bacteria fermented beverage

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