麦卢卡蜂蜜挥发性成分的测定及与抗菌性相关性分析

王桃红, 崔宗岩, 徐立英, 张少博, 姜晓林, 贾光群

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 228-236.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (19) : 228-236. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024534
分析与检测

麦卢卡蜂蜜挥发性成分的测定及与抗菌性相关性分析

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Determination of volatile compounds in Manuka honey and its antibacterial properties

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