基于核磁共振氢谱技术建立白酒乙醇浓度检测方法

刘恩满, 李雪玉, 宗绪岩, 李丽, 王寿峰

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (12) : 231-235.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (12) : 231-235. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025708
分析与检测

基于核磁共振氢谱技术建立白酒乙醇浓度检测方法

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Detection of alcohol content in Chinese Baijiu based on 1H nuclear magnetic resonance spectrum

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