气相色谱-电子捕获检测器法分析不同产地、不同香型白酒中活性羰基化合物
司波, 袁雯雯, 贾梦玮, 顾会会, 卢永翎, 吕丽爽
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (22) : 241-248.
气相色谱-电子捕获检测器法分析不同产地、不同香型白酒中活性羰基化合物
Reactive carbonyl species in Chinese Baijiu from different origins and flavor types by gas chromatography-electron capture detector
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