乳清蛋白超滤过程中膜污染机制及监测方法研究进展
王文琼, 周吉阳, 李健驹, 于倩, 郭胜, 徐粉林, 鲁茂林, 顾瑞霞
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (23) : 272-279.
乳清蛋白超滤过程中膜污染机制及监测方法研究进展
The mechanism of membrane fouling and monitoring methods in the process of whey protein ultrafiltration
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