乌天麻不同溶剂提取物的总多酚、总黄酮含量及其抗氧化能力

廖霞, 吴振, 杨勇, 陈岗, 詹永

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (5) : 157-164.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (5) : 157-164. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027943
研究报告

乌天麻不同溶剂提取物的总多酚、总黄酮含量及其抗氧化能力

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The differentiation of total polyphenols and total flavonoids contents in Gastrodia elata Bl.f.glauca S.Chow extracts using different solvents and their antioxidant capacities

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