基于LUMiSizer分析椰果酸性乳饮料稳定性
冯伟, 秦禹, 黄银, 赵慧娟, 余长发, 王涛, 张昊, 王韧
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (23) : 246-251.
基于LUMiSizer分析椰果酸性乳饮料稳定性
Stability of acid milk beverage with nata-de-coco based on LUMiSizer analysis
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