圆苞车前子壳胶的流变特性

曹英楠, 周扬, 戴宏杰, 朱瀚昆, 王洪霞, 马良, 张宇昊

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (18) : 28-33.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (18) : 28-33. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028920
研究报告

圆苞车前子壳胶的流变特性

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The rheological properties of psyllium husk gum

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