不同茶菌发酵液对病原细菌抑制作用的比较分析

胡松, 汪鹏辉, 刘斌杰, 苏经迁, 檀青青, 杨民和, 王国红

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (6) : 154-159.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (6) : 154-159. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029772
研究报告

不同茶菌发酵液对病原细菌抑制作用的比较分析

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Comparative analysis of antibacterial effects of different kombucha fermentation broth

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