发酵前不同冷浸渍时间对‘黑比诺’桃红起泡葡萄酒风味特征的影响
马腾臻, 梁钰华, SAM FAISAL EUDES, 强文乐, 白玉, 米兰, 韩舜愈
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (23) : 325-333.
发酵前不同冷浸渍时间对‘黑比诺’桃红起泡葡萄酒风味特征的影响
Effect of pre-fermentation cold maceration time on flavor attributes of ‘Pinot Noir’ sparkling rose wine
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