乳酸菌发酵刺梨汁体外降血糖、降血脂活性研究

冯丹丹, 胡萍, 许浩翔, 张珺, 石媛媛, 吴文燕, 李娟, 左云洋, 李久长

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (8) : 212-219.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (8) : 212-219. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.030211
研究报告

乳酸菌发酵刺梨汁体外降血糖、降血脂活性研究

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Hypoglycemic and hypolipidemic activities of Rosa roxburghii juice fermented by lactic acid bacteria in vitro

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