植物乳杆菌DY6的生理特性及代谢机制分析
刘颖颖, 卢艳波, 杨小雁, 马忠玛, 毛银, 周胜虎, 邓禹
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (18) : 11-19.
植物乳杆菌DY6的生理特性及代谢机制分析
Physiological characteristics of Lactobacillus plantarum DY6 and its metabolic mechanisms analysis
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