基于HepG2细胞评价不同来源虾青素抗氧化能力差异

丁锐, 冯铭镭, 陈阿琴

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (13) : 172-176.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (13) : 172-176. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032263
研究报告

基于HepG2细胞评价不同来源虾青素抗氧化能力差异

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Evaluation of antioxidant capacity of astaxanthin from different sources based on HepG2 cells

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