速冻水饺中金黄色葡萄球菌分离株的生物被膜形成能力

林仪, 赖嘉琦, 徐慧青, 高志恒, 林靖榆, 李云

食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (14) : 178-185.

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食品与发酵工业 ›› 2023, Vol. 49 ›› Issue (14) : 178-185. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.033356
研究报告

速冻水饺中金黄色葡萄球菌分离株的生物被膜形成能力

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Biofilm forming ability of Staphylococcus aureus isolates from quick-frozen dumpling products

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