人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展

曹静怡, 曹园, 张佳汝, 周杨佳兰, 郭珍妮, 邵娟娟

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 371-379.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (5) : 371-379. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039872
综述与专题评论

人参皂苷CK的规模化制备及生物活性研究进展

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Research progress on large-scale preparation and biological activity of ginsenoside CK

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