利用罗非鱼内脏发酵乳酸菌的研究

罗科丽; 彭喜春; 欧仕益

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.09.015

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (09) : 80-84. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.09.015

食品与发酵工业

利用罗非鱼内脏发酵乳酸菌的研究

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Fermentation of Lactobacillus Using Tilapia Viscera

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