黄连、连翘对几种常见食品污染菌的体外协同抑菌效果

王婷婷,李大鹏,徐晓燕,徐燕,韩址楠

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (05) : 70-72.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (05) : 70-72. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.05.035
食品与发酵工业

黄连、连翘对几种常见食品污染菌的体外协同抑菌效果

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The in vitro Synergy of Coptis Chinensis and Forsythia Suspensa Against Several Common Microorganisms Causing Food Contamination

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