鳙鱼鱼鳞酸法脱钙

Tu Zong-cai; Sha Xiao-mei; Wang Hui; Zhang Qiu-ting; Yao Si-hua; Hui; Man Ze-zhou; Li Teng

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.02.047

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (02) : 106-110. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.02.047

食品与发酵工业

鳙鱼鱼鳞酸法脱钙

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Studies on the Decalcification of Aristichthys nobilis Fish Scale by Acid

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