利用薯蓣皂素生产废水发酵生产谷胱甘肽

宋青楠,许芹永,朱靖博

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (03) : 120-122.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (03) : 120-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.03.010
食品与发酵工业

利用薯蓣皂素生产废水发酵生产谷胱甘肽

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Study on Using Wastewater of Dioscorea zingiberensis C.H. Wright to Produce Glutathione by Fermentation

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