应用液液萃取分析中度烘烤橡木片中挥发性化合物

周双,徐岩,范文来,李记明,于英,姜文广,李兰晓

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (09) : 125-131.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (09) : 125-131. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.09.046
食品与发酵工业

应用液液萃取分析中度烘烤橡木片中挥发性化合物

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Analysis on Volatile Compounds in Oak Chips with Medium Toasting Level Using Liquid-liquid Extraction Coupled with Gas Chromatography-mass Spectrometry

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