枯草芽孢杆菌凝乳酶高产菌株的微波诱变

梅林,陈芳,阚睿,徐鹏

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (10) : 120-122.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (10) : 120-122. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.10.015
食品与发酵工业

枯草芽孢杆菌凝乳酶高产菌株的微波诱变

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The Breeding of the Rennet High-producing Strain from Bacillus subtilis and Studies on Conditions for Microwave Irradiation

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