荷叶黄酮与VC的协同抗氧化作用

尤玲玲,王尚,何庆峰,刘金福

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (11) : 92-95.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (11) : 92-95. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.11.001
食品与发酵工业

荷叶黄酮与VC的协同抗氧化作用

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Synergistic Antioxidant Effect of Lotus Leaf Flavonoids and Vitamin C

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