采用毛细管凝胶电泳技术检测蜂王浆新鲜度

吴亚君; 刘鸣畅; 赵方圆; 王斌; 韩建勋; 陈颖

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.04.003

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (04) : 161-166. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.04.003

食品与发酵工业

采用毛细管凝胶电泳技术检测蜂王浆新鲜度

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The detection of royal jelly freshness by capillary gel electrophoresis

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