HPLC-DAD-ESI-MSn和GC-MS比较陈皮、橘皮和霉变橘皮中的化学成分

张梁,周杰,朱蔚,张世华

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (04) : 192-199.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (04) : 192-199. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.04.007
食品与发酵工业

HPLC-DAD-ESI-MSn和GC-MS比较陈皮、橘皮和霉变橘皮中的化学成分

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Comparative analysis on the chemical components of pericarpium Citri Reticulatae,citrus peels and fermented citrus peels with HPLC-DAD-ESI-MSn and GC-MS

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