食品中晚期糖基化终产物的研究进展

高畅,何志勇,曾茂茂,陈洁

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (04) : 151-156.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (04) : 151-156. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.04.043
食品与发酵工业

食品中晚期糖基化终产物的研究进展

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Research progress of dietary advanced glycation end products

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