云南红茶加工过程中香气成分的变化

任洪涛,周斌,方林江,秦太峰

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 187-191.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 187-191. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.044
食品与发酵工业

云南红茶加工过程中香气成分的变化

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Analysis of the aroma components in the processing of Yunnan black tea

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