气调包装贮藏对鲜枣采后贮藏生理和效果的影响

鲁奇林,赵宏侠,冯叙桥,黄晓杰,王晶晶,杨金玲

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 216-221.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (05) : 216-221. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.05.045
食品与发酵工业

气调包装贮藏对鲜枣采后贮藏生理和效果的影响

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Effect of modified atmosphere package storage on postharvest physiology and quality of fresh jujube fruits

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