基于多元变量统计分析法分析不同处理对柿果常温货架品质的影响
张鹏, 韩双双, 李春媛, 李江阔, 薛友林
食品与发酵工业 ›› 2019, Vol. 45 ›› Issue (17) : 201-208.
基于多元变量统计分析法分析不同处理对柿果常温货架品质的影响
Multivariate statistical analysis to evaluate the effects of different treatmentson the shelf quality of persimmon fruit at room temperature
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