解淀粉芽孢杆菌DMBA-K4高产胞外多糖的发酵条件优化及其抗氧化活性研究
邝嘉华, 黄燕燕, 胡金双, 余佳佳, 周钦育, 赵珊, 刘冬梅
食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 28-35.
解淀粉芽孢杆菌DMBA-K4高产胞外多糖的发酵条件优化及其抗氧化活性研究
Optimization of fermentation conditions and anti-oxidation of exopolysaccharideproduced by Bacillus amyloliquefaciens DMBA-K4
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