不同杀菌方式对百香果汁感官和营养品质的影响
牛慧慧, 张慧云, 邹文惠, 云雨柔, 田俊, 易俊洁, 周林燕
食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (20) : 145-151.
不同杀菌方式对百香果汁感官和营养品质的影响
Effects of sterilization methods on the sensory related characteristics and nutritional quality of passion fruit juice
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