营养胁迫对粪肠球菌Gr17细菌素合成的调控

段娇娇, 聂蓉, 刘国荣, 王昭, 朱泽康

食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 14-21.

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食品与发酵工业 ›› 2022, Vol. 48 ›› Issue (7) : 14-21. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.029014
研究报告

营养胁迫对粪肠球菌Gr17细菌素合成的调控

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Regulation of bacteriocin synthesis in Enterococcus faecalis Gr17 under nutritional stress

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