几种保鲜处理对红阳猕猴桃活性氧代谢的影响

何靖柳,段钰,杜小琴,刘继,李玉,李杰,张清,李素清,董赟

食品与发酵工业 ›› 2016, Vol. 42 ›› Issue (1) : 225.

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几种保鲜处理对红阳猕猴桃活性氧代谢的影响

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Influence of different preservations on antioxidation in ‘ Red Sun’ kiwifruit

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