低糖无硫茄子脯加工工艺研究

苗颖,杨鹏

食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (10) : 119.

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食品与发酵工业 ›› 2007, Vol. 33 ›› Issue (10) : 119.

低糖无硫茄子脯加工工艺研究

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Study on the Processing Technology of Low Sugar Non-sulfur Eggplant Preserved

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