超滤法生产的纯生黄酒非生物稳定性的研究

朱一松,赵光鳌,帅桂兰,魏运平,邹慧君,谢广发

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (2) : 26.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (2) : 26.

超滤法生产的纯生黄酒非生物稳定性的研究

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Study on the Non-biological Stability of Draft Rice Wine by Ultrafiltration

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