响应面法优化萝卜红色素酯化修饰条件的研究

卢晓蕊,武彦文,欧阳杰,马国刚

食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (7) : 71.

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食品与发酵工业 ›› 2008, Vol. 34 ›› Issue (7) : 71.

响应面法优化萝卜红色素酯化修饰条件的研究

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Optimation of Radish Red Esterification Modification by Quadratic Regression

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