响应面分析法优化茯砖茶感官定量描述分析条件

李欢欢, 王超, 傅冬和, 等

食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (8) : 284-290.

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食品与发酵工业 ›› 2018, Vol. 44 ›› Issue (8) : 284-290. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016116

响应面分析法优化茯砖茶感官定量描述分析条件

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Optimization of quantitative sensory evaluation of Fuzhuan brick-tea by response surface analysis

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