黑曲霉低聚葡萄糖氧化酶的分子克隆与生化特征

苑馨瑶, 田康明, 金鹏, 程磊, 王正祥

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 30-35.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (1) : 30-35. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022274
研究报告

黑曲霉低聚葡萄糖氧化酶的分子克隆与生化特征

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Molecular cloning and characterization of gluco-oligosaccharide oxidase from Aspergillus niger

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