绿茶、桑叶和臭黄荆叶细粉水提液抑菌和抗氧化能力

黄思雨, 邓利玲, 童芳, 林致通, 钟耕

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (4) : 118-124.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (4) : 118-124. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022567
研究报告

绿茶、桑叶和臭黄荆叶细粉水提液抑菌和抗氧化能力

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Study on antioxidant and antibacterial ability of water extracts from the powder of green tea, mulberry leaves and premna leaves

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