内蒙古乌海地区果园及发酵醪液中酿酒酵母菌的筛选

赵雪平, 温雅娇, 李正英, 郑海武, 黄海英, 李晓娟

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 178-183.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (11) : 178-183. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.022065
生产与科研应用

内蒙古乌海地区果园及发酵醪液中酿酒酵母菌的筛选

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Screening of Saccharomyces cerevisiae from orchards and fermentationmash in Wuhai Inner Mongolia

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