马氏珍珠贝糖蛋白分离纯化及其抗氧化活性的研究

李雨哲,任娇艳,赵谋明

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 30-32.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 30-32. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.012
食品与发酵工业

马氏珍珠贝糖蛋白分离纯化及其抗氧化活性的研究

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Study on Extraction And Purification of Glycoprotein from Pinctada martensii and Its Anti-oxidative Properties

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