包材阻隔性对酱牛肉贮存期间品质的影响

魏起超, 李爽, 陈永凯, 李侠, 黄峰, 张春晖

食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 129-133.

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食品与发酵工业 ›› 2020, Vol. 46 ›› Issue (22) : 129-133. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024552
生产与科研应用

包材阻隔性对酱牛肉贮存期间品质的影响

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Effects of packaging material on storage quality of sauce beef

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