一株分解海参体壁蛋白的耐盐菌株的筛选及发酵条件优化
韩爽, 刘奎, 张健, 井月欣, 王艺欣, 刘芳, 王共明, 刘海超, 钟静诗
食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (21) : 39-45.
一株分解海参体壁蛋白的耐盐菌株的筛选及发酵条件优化
Screening of a salt-tolerant strain decomposing of sea cucumber and fermentation optimization
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