西藏青稞白酒产区的酿造气候环境特性

王旭亮, 姜欣, 于佳俊, 靳玉龙, 贾福晨, 石俊, 张晓蒙, 薛洁, 张玉红

食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (21) : 210-216.

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食品与发酵工业 ›› 2021, Vol. 47 ›› Issue (21) : 210-216. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026644
生产与科研应用

西藏青稞白酒产区的酿造气候环境特性

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Climate characteristics of Tibetan for highland barley Baijiu production

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